Selasa, 26 April 2011

Sayur ceplok telor puyuh

bahan - bahan :
* 7 utas kacang panjang, potong - potong
* 12 butir telur puyuh
* 2 buah wortel potong seukuran korek api
* 5 siung bawang merah iris tipis
* 2 siung bawang putih, iris tipis
* 2 buah cabai hijau iris serong
* 2 cm lengkuas memarkan
* 1 sdm ebi, rendam dalam air panas, haluskan
* garam & merica secukupnya
* 500 ml santan
* 3 sdm minyak goreng

cara membuat :
1. tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas tuang 500 ml air, didihkan
2. masukkan kacang panjang dan wortel, masak hingga setengah empuk
3. tuang santan dan semua sisa bahan kecuali telur puyuh, kecilkan api
4. masukkan telur puyuh masak hingga telur  matang, siap untuk di sajikan





Tidak ada komentar:

Posting Komentar